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        ISO22000食品安全管理體系

        ISO22000認證簡(jiǎn)介ISO22000:2018是由ISO/TC34農產(chǎn)食品技術(shù)委員會(huì )制定的一套專(zhuān)用于食品鏈內的食品安全管理體系。它既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準,又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應的組織認證和注冊的依據。該標準表達...

        所屬分類(lèi):認證咨詢(xún)
        文章編輯:wing
        發(fā)布時(shí)間:2020-05-16

        服務(wù)項目詳情

        ISO22000認證簡(jiǎn)介

        ISO22000:2018是由ISO/TC34農產(chǎn)食品技術(shù)委員會(huì )制定的一套專(zhuān)用于食品鏈內的食品安全管理體系。它既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準,又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應的組織認證和注冊的依據。該標準表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類(lèi)組織的特定要求。ISO22000采用了ISO9001的規范標準體系結構,將HACCP原理貫穿于整個(gè)體系,明確了危害分析對于體系的重要性。

        ISO22000:2018新標準于2018年6月18日正式發(fā)布。相比于舊版本,新標準在風(fēng)險管理、食品安全文件的要求、HACCP系統等方面發(fā)生了變動(dòng)更改。在內容方面更加的完善標準。


        ISO22000適用行業(yè)

        ISO22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過(guò)程,即種植、養殖、初級加工、生產(chǎn)制造、分銷(xiāo) 、零售 ,一直到消費者使用,其中也包括餐飲。

        另外,與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個(gè)標準建立食品安全管理體系,如配料、食品添加劑、食品設備、食品包裝材料等。

        ISO22000標準中文版認證益處

        1、可以與貿易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對性的溝通;

        2、在組織內部及食品鏈中實(shí)現資源利用最優(yōu)化;

        3、改善文獻資源管理;

        4、加強計劃性,減少過(guò)程后的檢驗;

        5、更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險控制;

        6、所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險分析。


        ISO22000申請資料

        1. 食品安全管理體系認證申請;

        2. 有關(guān)法規規定的行政許可文件證明文件(適用時(shí));?

        3. 組織機構代碼證書(shū)復印件;?

        4. 食品安全管理體系文件;

        5.?加工生產(chǎn)線(xiàn)、HACCP項目和班次的詳細信息;?

        6. 申請認證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或服務(wù)工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計劃;;

        7.?生產(chǎn)、加工或服務(wù)過(guò)程中遵守(適用)的相關(guān)法律、法規、標準和規范清單;產(chǎn)品執行企業(yè)標準時(shí),提供加蓋當地政府標準化行政主管部門(mén)備案印章的產(chǎn)品標準文本復印件;

        8.?承諾遵守法律法規、認證機構要求、提供材料真實(shí)性的自我聲明;?

        9.?產(chǎn)品符合衛生安全要求的相關(guān)證據和(或)自我聲明;

        10.?生產(chǎn)、加工設備清單和檢驗設備清單;?

        11.?其他需要的文件。

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